Ini yang lagi trending di media sosial, Dalgona Coffee minuman kekinian ala Korea, nahh dalam artikel ini kita akan mengulas tentang cara membuat Dalgona Coffee tanpa mixer atau menggunakan mixer.
Dalgona Coffee artinya kopi berbusa, Dalgona Coffee merupakan kreasi kopi yang berasal dari Korea Selatan. Dengan rasanya yang manis legit bercampur pahit, minuman kekinian ini bisa kamu buat sendiri dirumah.
Ini merupakan ide bagus untuk mengisi waktu dan kegiatan selama krisis pandemi COVID-19 agar tidak bosan selama berada di rumah.
Baca Juga: 5 Cara Mudah Agar Tidak Bosan Dirumah Terkait Virus Corona
Bagi kamu yang tidak ingin repot, membuat Dalgona Coffee atau kopi dalgona ini bisa menggunakan atau tanpa mixer, sederhana bukan?. Bahan-bahan pembuatannya pun juga cukup sederhana.
Bahan dasar membuat kopi dalgona terdiri dari susu putih, es batu, dengan topping foam kopi.
Ohh iya sekilas info, membuat Dalgona coffee ini harus dikocok dalam waktu yang lama sampai membentuk busa krim yang lembut dan padat. Untuk cara cepat dan gampang kamu bisa pakai mixer.
Tapi bagaimana kalau tidak ada mixer di rumah?
Tenang aja, Narasiku.com akan bagikan resep dan tips mudah untuk membuat Dalgona Coffee tanpa mixer.
Berikut ini tips dan resep cara membuat Dalgona Coffee yang bisa kamu praktikkan di rumah.
Tips yang perlu diperhatikan sebelum membuat Dalgona Coffee tanpa mixer
Berikut ini tips yang perlu kamu ketahui sebelum membuat Dalgona Coffee tanpa menggunakan mixer.
- Gunakan kopi, gula, dan air dengan perbandingan yang sama. Artinya, jika menggunakan 3 sendok makan kopi, maka gula dan air yang digunakan juga 3 sendok makan.
- Gunakan air panas agar kopi dan gula cepat mengembang saat dikocok.
- Gunakan kawat pengocok atau whisk sebagai pengganti mixer.
- Selain kawat pengocok atau whisk, kamu bisa menggunakan Milk Frother yang bentuknya mirip mixer mini untuk membuat Dalgona Coffee. Letakkan campuran kopi, gula, dan air panas di dalam gelas agar mudah dikocok dengan Milk Frother.
- Kamu bisa juga menggunakan Blender kecil yang biasa digunakan untuk menghaluskan bumbu untuk mencampurnya. Namun, pastikan untuk mencucinya dengan bersih agar kopimu tidak bercampur aduk rasanya.
- Atau bisa juga menggunakan Tumbler yang memiliki tutup rapat juga bisa dimanfaatkan. Tinggal tuang bahan-bahan Dalgona Coffee, kemudian kocok sampai berbusa.
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Dalgona Coffee:
- 2 sendok makan kopi bubuk instant (tanpa ampas).
- 2 sendok makan gula pasir.
- 3 sendok air panas.
- 200 ml susu full cream atau Susu cair secukupnya atau bisa juga satu cangkir susu hangat atau dingin (sesuai selera).
- Es batu secukupnya (sesuai selera).
Cara Membuat Dalgona Coffee Tanpa Mixer:
- Siapkan mangkuk, lalu tuang kopi, gula, dan air panas ke dalamnya.
- Aduk semua bahan dengan cepat menggunakan sendok kurang lebih 400 kali atau sekitar 3-5 menit. Atau Kamu juga bisa menggunakan alat-alat pengganti mixer yang sudah dibahas diatas. Ohh yaa kalau kamu memilih pakai mixer, gunakan kecepatan tinggi kurang lebih 1-2 menit.
- Aduk hingga berubah warna menjadi cokelat muda (krem) dan bertekstur kental.
- Siapkan gelas, tuang susu full cream, dan es batu ke dalam gelas.
- Selanjutnya tuang adonan atau base Dalgona Coffee di atas susu. Kopi Dalgona siap disajikan.
Membuat Varian Rasa Dalgona Selain Kopi
Selain rasa Kopi, kamu juga bisa membuat varian rasa lain dari Dalgona ini, yaitu dengan mengganti kopi bubuk dengan menggunakan minuman serbuk lainnya antara lain:
- Taro Latte
- Matcha Latte
- Red Velvet
- Milo
- Green Tea
Kamu bisa membuat variasi Dalgona dengan varian rasa diatas dengan cara yang sama seperti yang dijelaskan dibagian Cara Membuat Dalgona Coffee Tanpa Mixer, cukup ganti saja bahan kopi bubuk tanpa ampas dengan Taro latte, Green Tea, dll.
Demikian tips dan cara membuat Dalgona Coffee tanpa mixer yang bisa kamu buat dirumah. Silakan mencoba.